[15810] Re:[15808] [15807] [15806] 萩からし 投稿者：よしおか 投稿日：2024/05/24(Fri) 18:29
> と言う話をしました
茄子のからし漬け、以前も話題になりましたね・・・・
私もあの味が忘れられなく、今でも夏時期は漬けています（もっとも奥さんに頼んでいますが）
以前は、帰萩の折、仲子（なかのこ）の和からしを買って帰っていましたが、いつの時かお店に無くなっており、西田町？の仲子店を訪ねたのですが、閉店していました。以来、かつての仲子の和からしの茄子漬けを味わっていませんね。
どこを探しても「和からし」の商品はカナダ産のからしが原料のようですね。
それでも夏はカナダ産の和からしの味で食しています。
写真は、アトラスで買った和からし「千代田からし」
原材料はカナダ産からし
